Wir sprachen doch auch über die Schilddrüsenproblematik bei Teilen die von "um den Hals herum" kommen. Wir füttern gerne das "Halsfleisch" von der Futterkiste, weil es gut angenommen wird und ich finde auch "gut" aussieht, natürlich habe ich gleich nachgefragt: AW 1: Hallo Frau Petersen, ich habe gestern nochmal ganz explizit in der Produktion nachgefragt, ich denke Montag weiß ich Bescheid. Mein Wissensstand ist, dass das Halsfleisch nichts mit dem "Lungenpaket: Schilddrüse, Kelhkopf, Stross, und Lunge" zu tun hat, sondern nur das durchwachsene Halsfleisch verwendet wird. Ich melde mich aber nochmal diesbezüglich.
AW 2: Hallo Frau Petersen, ich habe gerade nochmals aus der Produktion Bescheid bekommen, dass ist Halsfleisch garantiert OHNE Schilddrüse.
Das hat mich irgendwie beruhigt, nur bleibt bei mir die Frage, kann das so sein, bin ja kein Fleischer...